Home


Vakantiehuis in GaliciŽ huren | Vakantie in een heuvelachtig gebied

Een vakantiehuis in GaliciŽ huren is een mooie start van een gezellige vakantie. De westelijke punt van Spanje, met zijn door de Atlantische Oceaan diep uigesleten rŪas, is befaamd om zijn grote rijkdom aan zeebanket, van de gebruikelijke kabeljauw tot ongewone heerlijkheden als eendenmossels, die ogen als dinosauruspootjes. In elk cafť kunt u een bord Pulp a la gallega of een schaal Pimientos del padrůn krijgen. Landinwaarts heeft men kalfsvlees, scharrelkip en fijne zachte kazen, zoals de heerlijke tetilla. Vanzelfsprekend voeren vis en zeevruchten de boventoon aan de kust, van de alomtegenwoordige inktvis in pittige saus in GaliciŽ tot de bijzondere spinkrab, die een delicatesse in Baskenland is. De groene weiden en het rijke bouwland leveren veel verse groenten, waaronder de terecht befaamde asperges uit Navarra en allerlei heerlijke kazen. Stoofpotten, een Astrurische specialiteit, zijn bijzonder lekker in de bergen, evenals mals lamsvlees en uitstekend wild in het seizoen. De beroemde wijnen uit La Rioja zijn uitgelezen, maar uit het naburige Navarra zijn minder duur en vaak even boeiend. De frisse witte wijnen uit GaliciŽ en Baskenland zijn de perfecte begeleiders van het verse zeebanket en overal in Noord-Spanje kunt u sterke likeuren aantreffen die op smaak gebracht zijn met plaatselijke kruiden.