Home


Vakantiehuis in Zuid-Spanje huren | Vakantie met zeebanket

Een vakantiehuis in Zuid-Spanje huren is een mooie start van een gezellige vakantie. De regio Andalusië in Zuid-Spanje is uitgestekt, van de Middellandse Zee in het oosten tot de Atlantische Oceaan in het westen. In de binnenlanden zijn hoge bergen en golvende heuvels, eindeloze olijfboomgaarden en zonnebloemvelden. De keuken is net zo gevarieerd, met veel zeebanket, goed vlees en wild, en veel zongerijpt fruit en verse groenten. De tapeo is een regionale gewoonte en rond Granada worden tapas nog steeds gratis met drankjes geserveerd. Aan de kust vooral aan de Costa del Sol, zijn door de vele buitenlanders luxe restaurants gekomen, maar in het binnenland zijn traditionele recepten in ouderwetse herbergen nog steeds de norm.

Zeebanket

Pescaíto frito

Met zo veel kust is het geen wonder dat Zuid-Spanje alles te bieden heeft wat uit de zee komt, waaronder kabeljauw, heek, garnalen, kreeft, mosselen, mesheftmosselen, allerlei soorten inktvis, tong en tonijn. In bijna elke badplaats kunt u Pescaíto frito (gebakken vis) krijgen, oorspronkelijk uit Malaga, bereid met de vangst van de dag. In Cádiz komt het gerecht in een aantrekkelijke puntzak en in Sanlúcar mag u de zoete en malse langostinos (langoesten) niet missen.

Je kunt onder andere vakantiehuizen boeken in:
Andalusië